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西安最好吃的泡泡油糕

泡泡油糕

泡泡油糕很有名气的传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。用烫面包着黄桂、白糖、玫瑰、桃仁等馅料经油炸而成,因起糕面有隆起的松泡,故此得名。炸好后,糕面出现薄如蝉翼、白如霜雪的一层泡,犹如繁花盛开,似乎见风即消,人口即化,松软绵润,芬芳醇香。

¥11|总人气:6449

价格仅供参考

食材:米面

口味:

菜系:其它

共(4)家西安人气餐厅供应(泡泡油糕): 西安饭庄 丰镐路店西安饭庄 东大街总店东来盛三原食府 大雁塔店西安饭庄 金花南路店

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